CD
Crispy Disco
Guadalajara
Abierto
Todo
Refreshers
Vino
Cerveza Artesanal
Cerveza Comercial
Cafeína
Más...
Ensaladas
Mini Disco
Postre
Boneless
Hamburguesas
Entradas
Papas Especiales
Todo
56
Refreshers
3
Vino
3
Cerveza Artesanal
5
Cerveza Comercial
2
Cafeína
7
Más...
4
Ensaladas
6
Mini Disco
1
Postre
1
Boneless
5
Hamburguesas
9
Entradas
4
Papas Especiales
6
Refreshers
Taro
Una mezcla suave con el inconfundible sabor del taro, con notas avainilladas.
$88.00
Carbón Activado
Una bebida de intenso color negro, con notas de moka.
$97.00
Flamingo Lemonade
Un vibrante color rosa con un equilibrio entre dulzor y acidez.
$84.00
Vino
Tinto Séptima 2024, Emblema Malbec (Argentina)
$114.00 a $576.00
Blanco Asúa 2022, Rioja (España)
$109.00 a $562.00
Clericot
Hecho con vino de la casa y trozos de manzana fresca.
$97.00 a $289.00
Cerveza Artesanal
Minerva Stout
$89.00
San Cristóbal Neipa
$119.00
Minerva Viena
$89.00
Fortuna California Ale
$79.00
Fortuna Hazy Ale
$89.00
Cerveza Comercial
Amstel Ultra
$39.00
Corona
$39.00
Cafeína
Americano
$37.00
Espresso Tonic
$84.00
Carajillo
$98.00
Espresso
$36.00
Iced Americano
$42.00
Latte (caliente)
$62.00
Iced Latte (frío)
$64.00
Más...
Sanpellegrino
$55.00
Perrier
$39.00
Coca-Cola Light
$39.00
Refresco
$39.00
Ensaladas
Ensalada Golden Crunch
Hojas verdes frescas con crujientes de pollo, de nueces de la India, arándantos deshidratados y jitomate cherry acompañadas de aderezo de mostaza dulce.
$164.00
Ensalda Ligera
Mix de lechugas frescas, pechuga de pollo a la plancha, pepitas de calabaza, jitomate cherry, cuberto de aderezo vinagteta hecha con fina hierbas
$166.00
Ensalada Etiqueta Azul
Lechuga romana, lechuga italiana, jitomate cherry y arúgula con tenders de pollo dorados. Bañada en aderezo blue cheese y salsa de brasa coreana.
$172.00
Ensalada Parmesana
Hojas verdes con tenders de pollo, emulsión de ajo y ajonjolí negro. Cubierto de hojuelas de queso parmesano.
$168.00
Ensalada Ceniza Fresh
Mix hojas verdes con tenders de pollo, queso de cabra ceniza, aderezo dulce con hojuelas de chile.
$169.00
Ensalada Verde Fresca
Cama hecha con mix de hojas frescas, con tenders de pollo, semillas de calabaza, nuez pecana, almendra fileteada terminada con reducción de cilantro y queso fresco.
$169.00
Mini Disco
Mini Disco
Menú especial para los pequeños que incluye nuggets de pollo con catsup, papas y una limonada.
$129.00
Postre
Mini rosca de churro azucarado
realizado al momento, coronado con una bola de nuestra nieve artesanal del mes
$89.00
Boneless
Boneless Agridulces Parmesano
Boneless de pollo crujientes bañados en salsa sweet chilli, con parmesano rallado y ajonjolí tostado.
$149.00
Boneless Cheessee
Boneles crijientes bañados en aderezo chipotle cubiertos de queso gouda, queso cedar y una cobertura de queso parmesano, acompañados de una costra de queso.
$164.00
Boneless Jalapeños
Boneless crujientes con aderezo de jalapeño, queso cedar derretido, rodajas de jalapeños con trozos de queso crema.
$158.00
Boneless Ahumados Gouda
Boneless crujientes con salsa BBQ, queso gouda derretido y cebollín fresco.
$155.00
Boneless Buffalo
Boneless crujientes glaseados con salsa buffalo y acompañados de aderezo ranch y ajonjoli.
$142.00
Hamburguesas
Maple & Bacon
Pan brioche ligeramente tostado con tenders crujientes de pollo, queso gouda fundido y tocino dorado, coronado con miel de maple.
$188.00
Onion Disco
Pan brioche con tenders crujientes de pollo, aros de cebolla dorados y aderezo de mostaza dulce.
$185.00
BBQ Tocino
Pan brioche con tenders crujientes de pollo, tocino dorado, pepinillos, queso cheddar y salsa BBQ complementada con alioli de la casa.
$185.00
Cabra Sweet Chilli
Pan brioche con tenders crujientes de pollo, queso de cabra con ceniza y cebollín fresco, acompañados de salsa sweet chilli.
$189.00
Red Korean
Pan brioche con tenders crujientes de pollo cubiertos por una salsa coreana con su sabor único, pepinillos, ojuelas de pimiento rojo y queso gouda derretido.
$179.00
Cilantro Cream
Pan brioche con tenders crujientes de pollo, lechuga, cebollín y queso fresco realzados por una reducción de cilantro.
$179.00
Ajo Parmesano
Pan brioche con tenders crujientes de pollo cubiertos por una emulsión de ajo parmesano y queso parmesano rallado.
$187.00
Blue Cheese & Chipotle
Pan brioche con tenders crujientes de pollo, aderezo blue cheese, trozos de queso azul y chipotle ahumado.
$189.00
Hamburguesa cowboy
Hamburguesa con Carne Arrachera Sonora, queso fresco, aderezo jalapeño, pepinillos y lechuga.
$187.00
Entradas
Jalapeños Crunchy
Crujientes jalapeños rellenos de queso crema, bañados en aderezo blue cheese y trozos de queso fresco.
$139.00
Papas Gajo Signature
Doradas, de exterior crujiente y centro suave, servidas sobre una base de aderezo chipotle, con queso cheddar fundido, tocino y cebollín fresco.
$169.00
Bocados de la Casa
Crujientes bocados de pollo estilo popcorn cubiertos con mostaza dulce, terminados con hojuelas de queso parmesano, paprika y ajonjolí tostado.
$127.00
Aros de Cebolla Gouda
Aros de cebolla dorados y crujientes, acompañados de alioli de la casa y queso gouda fundido.
$119.00
Papas Especiales
Montaña Parmesana – PAPA CAMOTE
Papas extra crujientes de camote, cubiertas con emulsión de ajo parmesano y terminadas con queso parmesano rallado y ajonjolí negro.
$109.00
Cheddar Jalapeño – PAPA CAMOTE
Papas de camote con aderezo jalapeño, queso cheddar fundido y rodajas de jalapeño. Picor medio.
$97.00
Fogata
Papas extra crujientes acompañadas de tocino dorado, salsa BBQ y chile quebrado con cebollín fresco al final.
$98.00
Ranch Crujientes
Papas extra crujientes acompañadas de aderezo ranch y trozos de queso de cabra ceniza.
$88.00
Miel & Mostaza
Papas extra crujientes con aderezo de mostaza dulce y paprika.
$85.00
Alioli – PAPA CAMOTE
Papas de camote con alioli de la casa y cebollín fresco, trocitos de queso suave.
$97.00